A experiência de um consumidor dentro de um estabelecimento comercial significa muito quanto ao sucesso do empreendimento diante do público-alvo atendido diariamente. O empresário precisa ficar atento aos serviços prestados pela equipe de trabalho e nos produtos oferecidos ao consumidor.
Uma pessoa que aprova o atendimento e os bens de consumo de um restaurante ou lanchonete, por exemplo, pode ser uma divulgadora natural e falar bem para os familiares e amigos próximos. Com a expansão das redes sociais no mundo digital, essa voz se espalha, literalmente, para todo o mundo.
Por isso, a prevenção e os cuidados na hora da contratação da equipe de trabalho e o fornecimento de treinamento para o atendimento ao público é essencial. A disponibilidade de serviços exclusivos também é um diferencial que deve ser aproveitado de forma eficiente.
Sistema de atendimento domiciliar aumenta público
Ser proprietário de um estabelecimento comercial com ponto físico para o atendimento ao cliente é apenas uma das estratégias adotadas dentro de um planejamento de negócios.
Para o setor de preparo de alimentos, como restaurantes e lanchonetes, a disponibilidade de serviços de entrega rápida aumenta o alcance de clientes, dentro da realidade de cada empreendimento.
A agilidade empregada no preparo dos produtos e a facilidade de acesso a uma central de vendas são diferenciais que são determinantes quando se trata de concorrência em um mercado tão competitivo como acontece no setor de alimentos.
Os clientes buscam uma diversidade que pode ser encontrada em um cardápio com produtos variados, utilizando ingredientes de qualidade e profissionais dedicados no preparo de alimentos que transmitem sabor, mesmo quando chegam prontos na residência de uma pessoa.
A divulgação da marca é importante e possibilita o alcance no maior número de potenciais clientes. O investimento em uma equipe de motoboy entregador, com equipamentos de proteção individual sendo utilizados como ferramenta de comunicação é viável e cabe aos profissionais do setor empregar da melhor forma possível.
A entrega em domicílio obriga esses profissionais estarem na rua constantemente, com diversos elementos que podem servir como base de divulgação, entre eles:
- Capacete;
- Luvas;
- Mochila;
- Jaquetas;
- Calças.
Por meio desses elementos é possível se destacar no trânsito, além de garantir a segurança dos motociclistas que fazem diferentes circuitos para atender o máximo de clientes que preferem apreciar os alimentos dentro de casa.
Combinação de ingredientes para produção especial
Uma padaria é outro estabelecimento comercial que pode ter o faturamento ampliado caso invista em um serviço de entrega em domicílio para os clientes.
Nesse caso, o preparo dos produtos deve seguir uma lógica para atendimento no local e para o mercado consumidor que prefere receber diretamente em um local específico.
A preparação dos bens de consumo podem ser realizada de maneira personalizada, mesmo que seja necessário o uso de uma modeladora de paes, bolos e tortas.
Esse tipo de maquinário estimula a escala de produção, mesmo que seja em proporções de grande vulto, para atendimento a todos os clientes, enquanto o estabelecimento estiver em funcionamento.
Dessa forma, é possível preparar produtos com características únicas e personalizadas, atraindo consumidores que buscam qualidade e custo adequados.
O uso de forma de chocolate para o preparo de pirulitos com desenhos temáticos também é uma solução para criar produtos exclusivos.
Diversificação de bebidas atrai consumidor
A apresentação de uma carta de vinhos e outras bebidas especiais é um atrativo à parte em restaurantes refinados e que possuem um público-alvo bastante específico.
Os apreciadores de drinks diferenciados procuram espaços que oferecem um serviço de bartender com ingredientes e combinações inusitadas e, ao mesmo tempo, palatáveis.
A estratégia, nesses casos, é oferecer um malbec vinho argentino enquanto se degusta uma tábua de frios e embutidos. Outras bebidas podem ser oferecidas, mas a indicação de um maitre ou um enólogo fazem a diferença no atendimento especializado de um restaurante.
As casas de eventos disponibilizam espaços exclusivos para clientes que querem um lugar reservado, com produtos que são servidos de maneira programada, conforme a solicitação e demanda dos clientes.
Sendo assim, muitas pessoas se esbaldam com champagne magnum enquanto degustam alimentos diferenciados, como ostras e caviar, à beira de uma piscina.
Esse é o tipo de produto para um público-alvo bastante específico, em que o empreendedor deve estar preparado para atender.
A disponibilidade de produtos de qualidade, somado a um cardápio variado e uma carta de bebidas que atrai consumidores de paladar refinado pode ser um diferencial que conquista os clientes e fideliza aqueles que entendem as propostas de serviço apresentadas.
Tanto no salão principal, com um espaço físico aconchegante e agradável, quanto no conforto do lar, os empreendedores devem estar atentos às possibilidades de negócio e no melhor atendimento aos clientes.