Administrar um supermercado não é nada simples. Quem trabalha nessa área precisa lidar com as demandas de clientes, as necessidades dos colaboradores, a relação com os fornecedores, entre outros públicos.
Além disso, os gestores devem sempre se manter atentos para maximizar a qualidade dos processos adotados, a fim de colocar a marca à frente da concorrência.
Nesse sentido, existem várias técnicas de administração e tomada de decisão que permitem ao negócio adotar políticas eficientes em seus processos. Elas reduzem riscos, melhoram o posicionamento da marca e maximizam a competitividade. Assim, do relacionamento com o público interno e atendimento até as ofertas, tudo será feito para garantir mais vendas.
Quer saber mais sobre o tema e como administrar um supermercado? Então, confira agora o conteúdo do nosso post!
O que é uma política de administração de supermercados?
A política de administração de supermercados é utilizada para otimizar a aplicação de estratégias que ampliam a competitividade da empresa e, ao mesmo tempo, reduzem os riscos operacionais. Em geral, ela é aplicada para tornar o negócio mais funcional e, com isso, ampliar o número de vendas. Tudo isso minimiza fatores que podem levar a prejuízos.
Como essa política funciona na prática?
Uma política de administração de supermercados utiliza vários processos para redução de riscos, com o intuito de garantir qualidade operacional para o negócio. Em conjunto, eles reduzem incertezas, preparam as equipes, otimizam as cadeias operacionais e maximizam a habilidade de a empresa fornecer produtos com baixo preço e alto lucro. Ao mesmo tempo, eles ampliam o ticket-médio das vendas e a fidelização dos consumidores.
Para que isso seja possível, a empresa combina indicadores de performance, métricas de qualidade, objetivos claros e a capacitação das equipes. Além disso, treina os times e trabalha continuamente revisando processos e contratos. Deste modo, os times sempre estarão preparados para entregar um atendimento e um portfólio de produtos de ponta.
Como ter uma boa política de administração de supermercados?
A política de administração de supermercados, como apontamos, pode utilizar vários recursos para ser mais eficiente. Eles devem sempre ser adaptados de acordo com o perfil do negócio. Desta maneira, a marca pode maximizar sua competitividade e seus lucros.
Confira a seguir o que pode ser feito para melhorar sua maneira de administrar um supermercado!
1. Realize uma boa gestão de fornecedores
A relação com os fornecedores é crucial para o sucesso do supermercado. Quando bem feita, ela consegue garantir bons contratos de compra de produtos e evita atrasos na entrega de mercadorias. Por isso, o time deve sempre trabalhar para comunicar adequadamente suas demandas e garantir que todos os fornecedores entendam como atender aos seus pedidos corretamente. Além disso, fazer um bom controle de finanças também é essencial.
2. Revise contratos regularmente
A revisão de contratos de prestação de serviço é uma ótima forma de otimizar cada atividade executada por terceiros no seu supermercado. Esse processo deve ser feito continuamente. A cada revisão, os times terão que avaliar se o negócio conta com contratos alinhados com suas demandas e com um valor adequado, realizando os ajustes necessários.
3. Realize promoções
As promoções são uma ótima forma de conquistar novos clientes. Ela devem ser feitas considerando os produtos com baixa demanda e o público-alvo da empresa. Assim, será possível aumentar os lucros sem comprometer o ticket-médio.
4. Conheça o seu público-alvo
Conhecer o público-alvo de uma empresa é algo crítico. No caso dos supermercados, isso ajudará a otimizar toda a política de vendas e relacionamento da marca. Por esse motivo, não deixe de realizar pesquisas para entender pontos como:
- o perfil de renda do cliente;
- os produtos que ele compra em maior quantidade;
- o ticket-médio de vendas;
- os dias e horários em que eles compram mais.
5. Tenha um mix de produtos alinhado com o perfil do seu cliente
Uma vez que o negócio conta com dados sobre o perfil dos consumidores, é hora de estruturar um portfólio de produtos alinhado com o público-alvo da marca. Ele deve ser disposto na loja para maximizar as chances de vendas. Dessa maneira, a empresa conseguirá otimizar as próprias abordagens comerciais e a experiência de compras.
6. Use um ERP
A tecnologia é uma das melhores aliadas de quem quer melhorar a fidelização de clientes e vender mais. O sistema de gestão integrada centraliza os dados e facilita a colaboração entre equipes. Assim, todos podem manter as rotinas administrativas mais eficientes e automatizadas.
7. Tenha um marketing com bom direcionamento
O marketing também pode ser otimizado com o apoio da TI. Redes sociais podem ser gerenciadas para garantir que as peças de marketing sejam exibidas para o público-alvo da marca. Além disso, os dados podem ser aproveitados para maximizar a habilidade dos gestores de marketing e atrair novos consumidores sempre.
8. Conte com sistemas de gestão de estoque
A gestão de estoque pode ser otimizada com o apoio da tecnologia. Sistemas de gestão para a área otimizam o controle dos produtos, geram alertas sobre mercadorias prestes a vencer e tornam a reposição mais efetiva. Assim, os prejuízos serão muito menos frequentes.
9. Aposte no CRM
O software do tipo Customer Relationship Management (CRM, ou Sistema de Gestão de Relacionamento com o Consumidor) centraliza dados sobre todos os contatos dos clientes com a marca. Eles podem ser utilizados para otimizar, agilizar e tornar mais precisos os processos de atendimento. Assim, a empresa conseguirá fidelizar mais clientes e se manter mais competitiva.
Quem trabalha diariamente administrando um supermercado deve estar preparado para enfrentar vários desafios. Nesse sentido, a maneira como os times lidam com eles é o que levará o negócio a ter sucesso ou não. Por isso, ter uma boa política de gestão é crucial.
Quando a política de gestão é bem estruturada, o trabalho de administrar um supermercado será muito mais simples. Os times estarão preparados para atender às demandas existentes e evitar erros, garantindo o bom posicionamento da marca diante das demandas do mercado. Portanto, não deixe de investir em estratégias de ponta!